free statistics بمناسبة عيد الاضحى… وزارة الصحة تصدر بلاغا حول احترام شروط الصحّة – شبكة المدار نيوز
السبت , 21 يناير 2017
الرئيسية / الأخبار / الوطنية / بمناسبة عيد الاضحى… وزارة الصحة تصدر بلاغا حول احترام شروط الصحّة

بمناسبة عيد الاضحى… وزارة الصحة تصدر بلاغا حول احترام شروط الصحّة

أصدرت اليوم وزارة الصحة بلاغا بمناسبة عيد الاضحى المبارك حول احترام شروط الصّحة دعت فيه العموم إلى إحكام عمليات التصرف في الفضلات من خلال وضعها في أكياس محكمة الغلق واحترام أوقات رفعها من طرف المصالح المعنية، مشيرة الى أنّ تواصل ارتفاع درجات الحرارة يُساهم في تردّي الوضع البيئي عند تصريف الفضلات بصفة عشوائية.
كما أكدت على ضرورة عدم اللجوء إلى إلقاء أجزاء الأضاحي المريضة وخاصة منها المصابة بالكيس المائي على غرار الكبد والرئتين بل يتعين تغليتها في الماء الساخن لأكثر من نصف ساعة قبل تصريفها مع الحرص على وضعها في أكياس محكمة الغلق.
ومن جهة أخرى ذكّرت وزارة الصحة العموم بوجوب احترام القواعد المثلى للتداول السليم للحوم الأضاحي وخاصة منها المتعلقة باحترام سلسلة التبريد وحفظ اللحوم في أكياس بلاستيكية ذات استعمال غذائي.
وتجدر الإشارة إلى أن عملية إعداد “المرقاز” التي تعتبر من المنتوجات الحساسة، تتطلب احترام بعض الشروط الأساسية لحفظ الصحة خاصّة منها نظافة المعدات وآلة “فرم” اللّحم مع التأكيد على ضرورة الامتناع عن اقتناء المادة المذكورة المعدّة مسبقا في غياب الحريف بمحلات القصابين.

Facebook Comments

عن هاجر عبيدي

شاهد أيضاً

القصرين: الاطاحة بشبكة لترويج المخدرات

نجحت فرقة حرس المرور التابعة لإقليم الحرس الوطني بالقصرين ليلة البارحة الجمعة 20 جانفي 2017 ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *