free statistics تناول أكثر من ثلاث ثمرات مشمش ربّما يؤدّي للوفاة – شبكة المدار نيوز
السبت , 21 يناير 2017
الرئيسية / متفرقات / تناول أكثر من ثلاث ثمرات مشمش ربّما يؤدّي للوفاة

تناول أكثر من ثلاث ثمرات مشمش ربّما يؤدّي للوفاة

حذّرت دراسة علمية حديثة من كثرة تناول ثمار المشمش, مؤكدة أنها تؤدي إلى أضرار بالغة لأن بذور المشمش، واللوز النيئ أيضًا، تحتوي على مادة «أميغدالين»، التي تتحول بعد هضمها إلى مادة سيانيد الهيدروجين السامة.

وأشارت الدراسة إلى أن بذور المشمش أكثر سمية من اللوز النيئ، إذ يكفي تناول 40 منها للتسبب في الوفاة، لذلك يوصي الخبراء بعدم تناول أكثر من 3 ثمرات مشمش يوميا.

وأضافت الدراسة الخاصة بهيئة سلامة الغذاء الأوروبية أنه مع تحليل مستويات السيانيد فى أجسام عينة التجربة تجاوزت الحد الآمن المسموح به، وأن ما نسبته 0.5 إلى 3.5 مليجرام من السيانيد لكل كيلوجرام من وزن الإنسان قد تكون قاتلة. وحددت لجنة تابعة للاتحاد الأوروبي النسبة الآمنة بـ20 ميكروجراما لكل كيلوجرام من وزن الإنسان.

وتوصل الباحثون إلى نتيجة مفادها أن على البالغ ألا يتناول أكثر من ثلاث ثمرات مشمش.

Facebook Comments

عن Lobna Mahmoudi

شاهد أيضاً

الطقس بقيّة الليلة: أمطار رعدية مع رياح قوية تصل إلى 60 كلم/س

يكون الطقس الليلة وبقية اليوم ُمغشى ببعض السحب التي تتكاثف تدريجيا بعد الظهر، مع أمطار ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *